均質(zhì)陽極膜管廠家：雙極電滲析去除葡萄酒中的酒石酸鹽

    葡萄酒的品質(zhì)除了香氣和口感的平衡，還體現(xiàn)在葡萄酒的穩(wěn)定性上，裝瓶后不產(chǎn)生沉淀，葡萄酒沉淀主要分為兩大類，即生物沉淀和非生物沉淀，其中非生物沉淀又分為單寧色素沉淀和酒石酸鹽沉淀，均質(zhì)陽極膜管廠家小編對(duì)酒石酸鹽沉淀進(jìn)行了分析，并利用電滲析來解決和防止葡萄酒沉淀，從而保證葡萄酒質(zhì)量的穩(wěn)定，目前電滲析在國(guó)內(nèi)還沒有普及，可能是對(duì)電滲析認(rèn)識(shí)不足造成的，其實(shí)這種方法可以用國(guó)產(chǎn)設(shè)備，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

    均質(zhì)陽極膜管廠家：葡萄酒中的酒石酸鹽

    據(jù)分析葡萄皮中的礦物質(zhì)占5%~2%，其含量因葡萄品種不同而不同，葡萄酒中的礦物質(zhì)主要來源于葡萄，這些礦物質(zhì)元素通常以離子的形式存在于葡萄酒中，陽離子包括鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅等，陰離子包括PO、SO、C1、HT(酒石酸根離子)等，以離子的形式平衡地存在于葡萄酒中，形成酒石酸鹽和少量其他酸性鹽(磷酸鹽和硫酸鹽)。

    均質(zhì)陽極膜管廠家：電滲析法去除葡萄酒中的酒石酸鹽

    電滲析是在電場(chǎng)的作用下，利用半透膜的選擇透過性來凈化分離不同的溶質(zhì)顆粒(如離子)，這是20世紀(jì)50年代發(fā)展起來的一項(xiàng)新技術(shù)，80年代初用于海水淡化，現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于化工、輕工、冶金、造紙、制藥等行業(yè)，電滲析是一種脫鹽技術(shù)，在直流電場(chǎng)的作用下，鹽的陰離子和陽離子將分別向相反的方向運(yùn)動(dòng)，如果在電滲析器中分別插入一個(gè)陰離子交換膜和一個(gè)陽離子交換膜，由于這些離子交換膜的選擇透過性，兩個(gè)膜中間隔室的鹽濃度會(huì)因離子的定向遷移而降低，而靠近電極的兩個(gè)隔室分別是陰離子和陽離子的濃度隔室，然后在中間脫鹽隔室實(shí)現(xiàn)脫鹽，所以電滲析的分離效果用脫鹽率來表示，葡萄酒溶液中的鹽類也是以陰離子和陽離子的形式存在，所以電滲析也可以用來去除這些鹽類，提高葡萄酒的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量。

    我公司產(chǎn)品主要分為四類：各類型離子交換膜;工業(yè)化膜分離設(shè)備;實(shí)驗(yàn)室膜分離設(shè)備;特定化分離設(shè)備。工業(yè)化膜分離設(shè)備主要應(yīng)用于工廠生產(chǎn)線，可以是微濾、超濾、納濾、反滲透、電滲析、膜蒸餾等膜分離過程的單單元或多單元組合。實(shí)驗(yàn)室膜分離設(shè)備主要應(yīng)用于膜性能的測(cè)定和評(píng)價(jià)，工藝探索和驗(yàn)證。特定化設(shè)備是依據(jù)客戶需求定制的與膜分離相關(guān)聯(lián)的分離設(shè)備。